まだ続いている愛知県の厳重警戒宣言
飲食店が八時閉店から九時閉店になったくらいで何が変わるの？という話をききます
まっすぐ家帰る人が減りますね
これ実際営業していて分かるのですが、8時くらいに閉めるとなるとオーダーストップは7時半ですし、90分の食べ放題だと6時半にはストップなので、一般のリーマンだと帰らざる得ないパターンかなり増えます
感染対策になるのかといえばなります
少なくとも自分の周りにはこんなの意味ないよねと言う人はいませんですし、密を避ける効果があるということは間違いないです
以前は２人で回してましたがワンオペに切り替えましたし、余所の店はワンオペにしたところが多いです
売り上げは減りましたが、原価や電気代、人件費もカットな上、テナント料もその分減免なので相殺はできています
飲食店が八時閉店から九時閉店になったくらいで何が変わるの？という話をききます
まっすぐ家帰る人が減りますね
これ実際営業していて分かるのですが、8時くらいに閉めるとなるとオーダーストップは7時半ですし、90分の食べ放題だと6時半にはストップなので、一般のリーマンだと帰らざる得ないパターンかなり増えます
感染対策になるのかといえばなります
少なくとも自分の周りにはこんなの意味ないよねと言う人はいませんですし、密を避ける効果があるということは間違いないです
以前は２人で回してましたがワンオペに切り替えましたし、余所の店はワンオペにしたところが多いです
売り上げは減りましたが、原価や電気代、人件費もカットな上、テナント料もその分減免なので相殺はできています
コメント